Tarte choco-noisettes

Name: Tarte choco-noisettes
Ingredients: 1 sachet de préparation crème chantilly Dr. Oetker Vanoise; 100gr de noisettes concassées; 250gr de farine; 125gr de beurre en pommade; 5 à 10 cl d'eau; 1 jaune d'œuf; 1/2 c.à.c de sel; une c.à.s de sucre; 200gr de chocolat noir pâtissier; 15cl de crème fraîche; 30gr de beurre

24-10-2019

Prépartion

-- Mins
Cuisson

-- Mins
Personnes

-- Pers
Difficulté

très facile

Ingredients

1 sachet de préparation crème chantilly Dr. Oetker Vanoise
100gr de noisettes concassées
250gr de farine
125gr de beurre en pommade
5 à 10 cl d'eau
1 jaune d'œuf
1/2 c.à.c de sel
une c.à.s de sucre
200gr de chocolat noir pâtissier
15cl de crème fraîche
30gr de beurre

Préparation

1Pour préparer la pâte, préchauffez le four à 180°c.

2Mélangez le beurre en pommade avec la farine, le sel et le sucre. Mouillez avec le jaune d'œuf. Incorporez progressivement l'eau froide jusqu'à formation d'une boule.

3Faites cuir la pâte pendant 30 min à 180°c jusqu'elle soit dorée.

4Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux. Versez la crème fraîche dans une casserole et portez à ébullition.

5Versez la crème sur le chocolat et attendez 2min avant de mélanger pour obtenir une ganache.

6Versez la ganache sur le fond de tarte cuit.

7Parsemez de noisettes concassées et de crème chantilly Dr. Oetker Vanoise, montée comme indiqué sur le paquet.