Chapati Mahdia

Name: Chapati Mahdia
Ingredients: 1 sachet de levure sèche instantanée Dr.Oetker Vanoise; 300gr de farine; 1 c.à.s de sucre; 1 c.à.c de sel; 3 c.à.s d'huile d'olive; 25cl de lait

24-10-2019

Prépartion

-- Mins
Cuisson

-- Mins
Personnes

-- Pers
Difficulté

très facile

Ingredients

1 sachet de levure sèche instantanée Dr.Oetker Vanoise
300gr de farine
1 c.à.s de sucre
1 c.à.c de sel
3 c.à.s d'huile d'olive
25cl de lait

Préparation

1Commencez par diluer la levure sèche instantanée Dr.Oetker Vanoise dans un peu d'eau tiède.

2Ensuite mélangez la farine, le sel et la levure sèche instantanée Dr.Oetker Vanoise dans un saladier. Ajoutez l'huile, versez ensuite peu à peu du lait tiède jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse. Laissez reposer la pâte 20min.

3Découpez la pâte en 6 portions, puis étalez-la avec de la farine des deux côtés jusqu'à obtenir une pâte fine sous forme d'un cercle.

4Ajoutez la farce* et fermez le Chapati en demi-cercle. Cuisez chaque côté de 3 à 5min sur feu doux dans une poêle.

5Proposition de farce : harissa, fromage mozzarella, thon, œufs durs et olives.