Vanoiserie

Idée de Diotis

2019-10-21 12:47:44
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Technique toute simple de décoration, on utilise du chocolat fondu pour dessiner les motifs de notre choix. Flocons, sapins ou arabesques, faites comme bon vous semble. Cassez votre tablette de chocolat (noir, blanc ou au lait) et faites-la fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Disposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque, et dessinez le motif de votre choix. Pour vous aider, placez le chocolat dans une poche à douille avec un embout fin. Sinon servez vous de la pointe d’un couteau, d’une petite cuillère ou d’un cure-dent. Attendez ensuite que le motif durcisse et disposez-le sur votre bûche ou votre gâteau.






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