Astuce Bilel

1 – Evitez d’ouvrir la porte du four pendant la cuisson.

2 – Ne jamais découper votre gâteau ou étaler le glaçage pendant que le gâteau est chaud, il doit être COMPLÈTEMENT refroidis.

3 – Après refroidissement vous pouvez couper la génoise à l’aide d’une lyre coupe génoise en 2 étages avant de l’imbiber se sirop.