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Comblez vos petites et grandes faims !
Roulé à la fraise
Savoureux et frais, ce gâteau roulé à la fraise sera parfait pour un après-midi gourmand !
Verrines façon forêt noire aux framboises
La gourmandise du chocolat marié au peps de la framboise.. Yummy du pur bonheur gustatif !
Zouza Caramel
Zouza veut dire noix. Un gâteau tunisien à la forme d’une noix avec deux coques que l’on rempli de caramel et de fruits secs.
Forêt Noire
Mix de textures, mix de saveurs, mix de couleurs, mesdames et messieurs.. la forêt noire est in the mix !
Petits pains thon fromage
Petit pain farci au thon et au fromage très moelleux, idéal pour l’iftar.
Baklawa turc à la crème
Réalisez cette recette très simple à base de pâte filo, accompagnée d’une crème et prenez plaisir à déguster ce petit délice.
Chocolat chaud goût Banane
Onctueux, bien chocolaté et ultra réconfortant ! Le chocolat chaud est un véritable délice à déguster en quelques instants
Cupcakes au chocolat et framboises
Indulgence chocolatée : muffins moelleux, framboises fraîches et chantilly onctueuse, un trio irrésistible !
Cookies Vanille
Faciles et rapides à réaliser ! Régalez vos papilles avec ces délicieux cookies vanille idéal pour petits et grands gourmands !
Astuces
Astuces de grand-mère pour améliorer vos cakes
Un gâteau ou un cake peut parfois mal tourner, mais avec ces conseils, il est sûr de fonctionner. Pour avoir une pâte lisse, laissez les ingrédients à température ambiante Battez le sucre avec le beurre assez longtemps pour que le mélange soit presque blanc et...
Enlevez jusqu’à la moitié du sucre de vos recettes
Beaucoup de recettes de gâteaux utilisent bien plus de sucre que nécessaire, notamment les gâteaux au chocolat, où le goût du cacao l’emporte sur le sucré. Donc n’hésitez pas à y diminuer les quantités de sucre, voire enlever la moitié, cela aura peu d’incidence sur...
Astuce Crème au Beurre
Envie de réussir la crème au beurre parfaite ? Découvrez notre astuce simple et inratable pour une texture onctueuse et un goût délicieux. https://vimeo.com/1042004924
Astuce Crème Mousseline
Vous rêvez d’une crème mousseline légère et parfaitement onctueuse ? Découvrez notre astuce incontournable pour la réussir comme un chef ! https://vimeo.com/1042005116
Rendez vos gâteaux plus moelleux avec du sucre roux
Brownies, gâteaux au chocolat, cookies, toutes ces recettes nous plaisent par leur texture moelleuse. Et bien saviez-vous qu’une partie vient de l’utilisation du sucre roux? Ainsi, n’hésitez pas à tester le sucre roux dans vos recettes de gâteaux pour un résultat...
Le cacao, un formidable anti-stress naturel
Une boisson légère au goût chocolat aux bienfaits reconnus bonne humeur et anti-stress…
Que faire avec un reste de crêpes sucrées ?
Pour limiter le gaspillage, et faire plaisir à toute la famille, voici deux idées de recettes rapides pour réutiliser un reste de crêpes : Crêpe perdue : Fouettez un œuf avec un peu de lait, faites tremper vos crêpes préalablement découpées dans ce mélange puis poêlez...
Pour un démoulage parfait, patience
Le démoulage d’un gâteau, c’est le dénouement de son histoire: c’est là que l’on peut voir le résultat de notre travail. Mais parfois, c’est la catastrophe et tout se casse! Pas assez de cuisson, recette incorrecte, beaucoup de facteurs peuvent influer ce...
3 conseils pour un gâteau léger et ultra moelleux
Découvrez nos 3 conseils pour rendre un gâteau léger et gourmand : Le bicarbonate de soude est un produit miracle à la maison et surtout en cuisine, c'est notre secret pour des gâteaux ultra moelleux. Ajoutez 1/4 de cuillère à café avec un demi sachet de levure...
Astuce Génoise
Besoin d’une génoise légère et bien aérée ? Découvrez notre astuce incontournable pour réussir cette base classique à la perfection. https://vimeo.com/1042005208