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Comblez vos petites et grandes faims !
Verrines façon forêt noire aux framboises
La gourmandise du chocolat marié au peps de la framboise.. Yummy du pur bonheur gustatif !
Roulé à la fraise
Savoureux et frais, ce gâteau roulé à la fraise sera parfait pour un après-midi gourmand !
Glace Chewing-gum
Une glace au goût chewing-gum, colorée et pleine de fun, préparée avec amour pour faire plaisir aux enfants.
Onctueuse, douce et colorée naturellement avec de la spiruline, elle rappelle les saveurs de l’enfance et apporte une touche de fantaisie à chaque cuillère.
Gâteau Café
Un doux moment caféiné pour un délice à partager. Savourez ce gâteau à la crème dessert au goût café, pour un instant de pure gourmandise.
Gâteau renversé à la grenade
Savourez un gâteau renversé à la grenade, où les grains de grenade apportent une touche acidulée et colorée au moelleux du gâteau.
À la sortie du moule, ils forment un dessus brillant et fruité qui rend chaque part fraîche et délicieusement parfumée.
Cupcakes au chocolat et framboises
Indulgence chocolatée : muffins moelleux, framboises fraîches et chantilly onctueuse, un trio irrésistible !
Cookies glacés
Découvrez des cookies glacés revisités, où deux cookies moelleux enserrent une glace onctueuse pour un contraste irrésistible.
La douceur fondante de la glace rencontre le croquant gourmand du cookie pour une bouchée fraîche et pleine de plaisir.
Cheesecake caramel
Une recette de cheesecake ultra gourmande à la vanille, recouvert d’une sauce caramel.
Astuces
Le cacao, un formidable anti-stress naturel
Une boisson légère au goût chocolat aux bienfaits reconnus bonne humeur et anti-stress…
Pour plus de précision, pesez vos liquides
La pâtisserie est l’art de la précision, et la mesure la plus précise que l’on ait, c’est les grammes. Alors lorsqu’une recette vous demande 200 ml de lait, ne sortez pas votre verre doseur. Utilisez votre balance! 1ml = 1gr: une conversion toute...
Que faire avec un reste de crêpes sucrées ?
Pour limiter le gaspillage, et faire plaisir à toute la famille, voici deux idées de recettes rapides pour réutiliser un reste de crêpes : Crêpe perdue : Fouettez un œuf avec un peu de lait, faites tremper vos crêpes préalablement découpées dans ce mélange puis poêlez...
Astuce pour réussir la cuisson des gâteaux
Un gâteau ou un cake peut parfois mal tourner, mais avec ce conseil, il est sûr de fonctionner. Il faut toujours considérer le temps et la température de cuisson indiqués dans une recette comme une indication. La première fois que vous réalisez une recette, si le...
Astuce Crème Mousseline
Vous rêvez d’une crème mousseline légère et parfaitement onctueuse ? Découvrez notre astuce incontournable pour la réussir comme un chef ! https://vimeo.com/1042005116
Rendez vos gâteaux plus moelleux avec du sucre roux
Brownies, gâteaux au chocolat, cookies, toutes ces recettes nous plaisent par leur texture moelleuse. Et bien saviez-vous qu’une partie vient de l’utilisation du sucre roux? Ainsi, n’hésitez pas à tester le sucre roux dans vos recettes de gâteaux pour un résultat...
Astuce Crème au Beurre
Envie de réussir la crème au beurre parfaite ? Découvrez notre astuce simple et inratable pour une texture onctueuse et un goût délicieux. https://vimeo.com/1042004924
Astuce Génoise
Besoin d’une génoise légère et bien aérée ? Découvrez notre astuce incontournable pour réussir cette base classique à la perfection. https://vimeo.com/1042005208
Astuces de grand-mère pour améliorer vos cakes
Un gâteau ou un cake peut parfois mal tourner, mais avec ces conseils, il est sûr de fonctionner. Pour avoir une pâte lisse, laissez les ingrédients à température ambiante Battez le sucre avec le beurre assez longtemps pour que le mélange soit presque blanc et...
Astuce Caramel Beurre Salé
Envie d’un caramel beurre salé onctueux et irrésistible ? Découvrez notre astuce secrète pour le réussir à coup sûr ! Parfait pour napper vos desserts ou sublimer vos goûters. https://vimeo.com/1042005018