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Comblez vos petites et grandes faims !
Ftayer Tunisienne
Les Ftayer tunisiennes : un voyage gustatif au cœur de la tradition. Savourez notre recette qui symbolise la richesse de la gastronomie tunisienne.
Frozen tacos
Savourez un frozen tacos revisité, garni d’une glace au goût chewing-gum pour un dessert fun et coloré que les enfants adorent.
La coque croustillante rencontre la douceur glacée pour créer une bouchée fraîche, originale et pleine de gourmandise.
Cake vanille
Appréciez la simplicité raffinée de notre cake à la vanille, tendre et savoureux. Parfait pour accompagner vos pauses café, vos goûters ou pour être partagé lors de moments spéciaux.
Crumble Abricot
Envie d’une recette estivale et rapide ? Ravivez vos papilles alors avec un crumble tendre et moelleux aux abricots !
Gâteau courant d’air Glacé chocolat noisette
Testez la recette de gâteau glacé chocolat noisette sans cuisson, rapide à faire et délicieux.
Basboussa à la crème d’amande
Une recette de Basboussa à la crème d’amande vraiment délicieuse, très fondante en bouche et si simple et rapide à faire…
Gâteau Droo
Un gâteau Droo aux saveurs authentiques, tendre et parfumé, qui fait revivre la tradition à chaque bouchée. Une douceur classique à partager pour un moment gourmand et chaleureux.
Pop cake au chocolat
Ces petites sucettes gâteaux idéales pour les fêtes et pour accompagner les gâteaux d’anniversaire !
Galette aux légumes
Les légumes n’ont jamais été aussi magnifiés qu’avec la pate magique de notre galette !
Astuces
Faites le bon choix de farine
Avez-vous déjà prêté attention à l’indication T55 ou T45 que vous pouviez trouver sur vos paquets de farine? Celle-ci est plus importante que vous croyez, elle indique le niveau de pureté de la farine. Ainsi, la T45 est plus pure que la T55, et c’est celle-ci que vous...
4 astuces pour dresser une pâtisserie comme un chef !
Découvrez Ces techniques simples pour Présenter un plat de façon originale est impressionnante. Ajouter un peu de couleurs : Disposez des gouttes de sauce dessert dans l’assiette et tournez rapidement à l'aide d’une plaque tournante, pour que les gouttes s’étalent....
Astuce Génoise
Besoin d’une génoise légère et bien aérée ? Découvrez notre astuce incontournable pour réussir cette base classique à la perfection. https://vimeo.com/1042005208
Rendez vos gâteaux plus moelleux avec du sucre roux
Brownies, gâteaux au chocolat, cookies, toutes ces recettes nous plaisent par leur texture moelleuse. Et bien saviez-vous qu’une partie vient de l’utilisation du sucre roux? Ainsi, n’hésitez pas à tester le sucre roux dans vos recettes de gâteaux pour un résultat...
Astuce pour réussir la cuisson des gâteaux
Un gâteau ou un cake peut parfois mal tourner, mais avec ce conseil, il est sûr de fonctionner. Il faut toujours considérer le temps et la température de cuisson indiqués dans une recette comme une indication. La première fois que vous réalisez une recette, si le...
Enlevez jusqu’à la moitié du sucre de vos recettes
Beaucoup de recettes de gâteaux utilisent bien plus de sucre que nécessaire, notamment les gâteaux au chocolat, où le goût du cacao l’emporte sur le sucré. Donc n’hésitez pas à y diminuer les quantités de sucre, voire enlever la moitié, cela aura peu d’incidence sur...
Remplacez le sel par du sucre dans les blancs d’œufs
On a tous pris l’habitude de rajouter une pincée de sel dans nos blancs d’oeufs avant de les monter en neige. Pourtant ça ne sert à rien. Le vrai truc pour monter des blancs parfaits? Ajoutez-y du sucre! Il stabilise les blancs et les empêche de grainer, c’est à...
Astuce Crème au Beurre
Envie de réussir la crème au beurre parfaite ? Découvrez notre astuce simple et inratable pour une texture onctueuse et un goût délicieux. https://vimeo.com/1042004924
Astuces de grand-mère pour améliorer vos cakes
Un gâteau ou un cake peut parfois mal tourner, mais avec ces conseils, il est sûr de fonctionner. Pour avoir une pâte lisse, laissez les ingrédients à température ambiante Battez le sucre avec le beurre assez longtemps pour que le mélange soit presque blanc et...
Astuce Caramel Beurre Salé
Envie d’un caramel beurre salé onctueux et irrésistible ? Découvrez notre astuce secrète pour le réussir à coup sûr ! Parfait pour napper vos desserts ou sublimer vos goûters. https://vimeo.com/1042005018