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Comblez vos petites et grandes faims !
Beignets à la crème
Une recette de beignets maison à la crème . La pâte est aromatisée au sucre de fleur d’oranger ce qui apporte une touche de fraîcheur et estompe de goût de l’huile.
Cookies Chocolat
Rien de tel qu’une recette de cookies au chocolat rapide et ultra-moelleuse pour les goûters et les petites faims !
Briket Hlib
Découvrez le briket hlib, un délicieux dessert, traditionnellement préparé idéal pour vos soirées ramadanesques.
Cake au chocolat et à la grenade
Envie d’un dessert léger et gourmand ! Optez pour notre recette de cake au chocolat et à la grenade parfaite pour terminer un repas sur une note exotique.
Forest Pancakes
Moelleux, gourmands et poétiques : ces Forest Pancakes au mélange Dr. Oetker Vanoise et crème de pistache séduisent autant les yeux que les papilles. Une création idéale pour un brunch ou un goûter raffiné.
Pizza roulée
Mille et une façon pour faire la pizza et une unique recette pour la savourer.
Pop cake au chocolat
Ces petites sucettes gâteaux idéales pour les fêtes et pour accompagner les gâteaux d’anniversaire !
Layer Cake
Délices en couches : génoise chocolatée, crème dessert goût noisettes et crème chantilly. Un mariage parfait pour un instant de pur bonheur
Gâteau courant d’air Glacé chocolat noisette
Testez la recette de gâteau glacé chocolat noisette sans cuisson, rapide à faire et délicieux.
Cookies aux smarties
Faites plaisir à vos enfants ! Une Recette De bons cookies aux Smarties bien fondants inratable.
Astuces
Que faire avec un reste de crêpes sucrées ?
Pour limiter le gaspillage, et faire plaisir à toute la famille, voici deux idées de recettes rapides pour réutiliser un reste de crêpes : Crêpe perdue : Fouettez un œuf avec un peu de lait, faites tremper vos crêpes préalablement découpées dans ce mélange puis poêlez...
Pour plus de précision, pesez vos liquides
La pâtisserie est l’art de la précision, et la mesure la plus précise que l’on ait, c’est les grammes. Alors lorsqu’une recette vous demande 200 ml de lait, ne sortez pas votre verre doseur. Utilisez votre balance! 1ml = 1gr: une conversion toute...
Pour un démoulage parfait, patience
Le démoulage d’un gâteau, c’est le dénouement de son histoire: c’est là que l’on peut voir le résultat de notre travail. Mais parfois, c’est la catastrophe et tout se casse! Pas assez de cuisson, recette incorrecte, beaucoup de facteurs peuvent influer ce...
Astuce Crème Mousseline
Vous rêvez d’une crème mousseline légère et parfaitement onctueuse ? Découvrez notre astuce incontournable pour la réussir comme un chef ! https://vimeo.com/1042005116
4 astuces pour dresser une pâtisserie comme un chef !
Découvrez Ces techniques simples pour Présenter un plat de façon originale est impressionnante. Ajouter un peu de couleurs : Disposez des gouttes de sauce dessert dans l’assiette et tournez rapidement à l'aide d’une plaque tournante, pour que les gouttes s’étalent....
Astuce Caramel Beurre Salé
Envie d’un caramel beurre salé onctueux et irrésistible ? Découvrez notre astuce secrète pour le réussir à coup sûr ! Parfait pour napper vos desserts ou sublimer vos goûters. https://vimeo.com/1042005018
Rendez vos gâteaux plus moelleux avec du sucre roux
Brownies, gâteaux au chocolat, cookies, toutes ces recettes nous plaisent par leur texture moelleuse. Et bien saviez-vous qu’une partie vient de l’utilisation du sucre roux? Ainsi, n’hésitez pas à tester le sucre roux dans vos recettes de gâteaux pour un résultat...
Remplacez le sel par du sucre dans les blancs d’œufs
On a tous pris l’habitude de rajouter une pincée de sel dans nos blancs d’oeufs avant de les monter en neige. Pourtant ça ne sert à rien. Le vrai truc pour monter des blancs parfaits? Ajoutez-y du sucre! Il stabilise les blancs et les empêche de grainer, c’est à...
Astuce Génoise
Besoin d’une génoise légère et bien aérée ? Découvrez notre astuce incontournable pour réussir cette base classique à la perfection. https://vimeo.com/1042005208
Astuce pour réussir la cuisson des gâteaux
Un gâteau ou un cake peut parfois mal tourner, mais avec ce conseil, il est sûr de fonctionner. Il faut toujours considérer le temps et la température de cuisson indiqués dans une recette comme une indication. La première fois que vous réalisez une recette, si le...